Mortier très spécial

Pour changer un peu, voici la recette de ma grand-mère concernant un mortier comestible un peu particulier: le pain d'anis. Oui, je parle bien de mortier parce que la pâte est aussi dur à mélanger que du mortier... mais cela en vaut la peine!


Ingrédients
- 3 œufs
- 250g sucre (battre en mousse).

puis ajouter ensemble:
- 750g farine blanche
- 75g beurre ramoli
- 2.5 dl crème
- 1 pincée sel
- 50g anis
- 1 c. à café de bicarbonate de soude ou de carbonate d’ammonium
- 1 paqu. poudre à lever
- 1 paqu. de sucre vanillé (facultatif)

Laisser reposer la pate 2 à 3 heures, former les pains d'anis et les sucrer, sur une face.
Cuire à 200 °C.

Décrépissage et ouverture de porte dans la cuisine

Avant et après:

Coulage du radier de la salle de bain et de l'économat

Durant la période d'hiver, il n'est pas possible d'obtenir du béton autoplaçant chez Genetti SA. Nous avons donc ajouter un adjuvant appelé superplastifiant à hauteur de 1.5%. Le résultat est comparable à du béton autoplaçant sans devoir ajouter de l'eau. Véritablement surprenant!

Déploiement du bras du camion-pompe:


Coulage et pervibrage du béton:




Et voilà le résultat:

Ferraillage du radier de la salle de bain

Avant de couler le radier, il faut bien sûr ferrailler...
A noter que les écoulements ainsi que les arrivées d'eau sanitaire ont été préalablement scélés avec du béton afin d'assurer un maximum de stabilité lors du coulage du radier.



L'économat n'a pas été épargné: