Ensuite viens le dressage (application de mortier) qui permet de rattraper les défauts de planéité.
Le mortier utilisé est à base de chaux hydraulique.
La chaux a de la peine à s'accrocher sur les pierres surtout si celles-ci sont lisses. C'est pourquoi il a été nécessaire d'appliquer un gobetis* pour obtenir une meilleure accroche de l'enduit.
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* Le gobetis est une couche semi liquide jetée sur le mur, fortement dosée avec une charge de granulométrie importante (0/6mm) qui permet d'avoir une bonne accroche. L'épaisseur du gobetis est généralement la même que celle de la granulométrie du sable (5 ou 6 mm) utilisé. Il sèche en trois jours environ.
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